好茶需要好的土壤,好品牌需要政府和企业的共同维护。在西湖龙井茶的传承和发扬中,“西湖龙井”这几个字已经作为地理标志受到了国家的原产地域保护,并使用专用保护标志。依据《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》,目前已确定的西湖龙井茶基地(包括一、二级保护区)和后备基地面积为1.674万亩,年产西湖龙井茶800多吨,总产值超过1亿元。以此为龙头,杭州市已形成了一条红红火火的西湖龙井茶产业链,目前,西湖龙井茶已在国内大城市中开设“西湖龙井茶专卖店”30多家。这些专卖店统一质量标准,统一店面设置,统一使用西湖龙井茶原产地域产品专用标志和防伪标识,从品牌推广方面赋予了西湖龙井茶形象统一性和高度识别性,使品牌在延续的同时,做真、做精、做强。
记者在采访中发现,在西湖龙井茶的生产技术保护和品牌推广中,政府与企业通力合作,使西湖龙井品牌得以传承和发扬。
我从12岁开始接触茶叶,到现在已经有50年的时间了。传承和发扬西湖龙井茶这个大品牌,需要与时俱进,不断创新。在产能和市场需求的矛盾中,我们非常重视西湖龙井茶的原产地保护,只有护住了文化的根本,才是品牌价值的最大体现。如果因为市场的巨大需求而破坏原有的文化特色,盲目扩充产能,3到5年,我们可能会获得大效益,但30年、50年以后,我们就会失去西湖龙井茶这个品牌。
因为西湖龙井茶是一代一代传下来的荣耀,我们没有权利去毁坏它;相反,我们企业有责任让西湖龙井茶得以传承和发扬光大。作为西湖龙井茶代表之一的“贡”牌西湖龙井茶产自“中国龙井茶之乡”杭州市西湖乡,已连续三次被评为“浙江省著名商标”、两次被浙江省人民政府命名为“农业名牌产品”,多次在省内及全国评比中获奖,深受消费者青睐。
这些成绩得益于国家对西湖龙井这个品牌的保护和支持,特别是在技术层面上,杭州是全国茶研究机构最集中的城市。拥有8家“国”字号茶叶研究机构,集聚了全国一半以上的顶尖级茶叶研究专家,现在已经初步形成了比较完整的西湖龙井茶产业体系。
近年来,杭州也充分发挥自身在茶领域的独特优势,围绕打响“茶为国饮、杭为茶都”品牌,着力优化城市环境,积极保护西湖龙井茶,年年举办茶博会,大力发展茶产业和茶旅游,努力做好弘扬茶文化这篇大文章。 |