五常打造中国大米第一品牌

作为同时拥有“中国地理标志保护产品”、“农产品地理标志证明商标”和“中国名牌产品”3项桂冠的五常大米，2010年交出了一份漂亮的成绩单——

　　全市水稻种植面积180万亩，优质品种覆盖率达到100%，其中稻花香2号占总面积80%以上，水稻总产量25亿斤,平均单产692公斤，水稻总产值突破50亿，水田面积和水稻商品量两项指标在全国县级单位中名列第一。

　　近年来，五常市按照省委、省政府提出的“打绿色牌、走特色路”发展战略，坚持“三位一体、整体推进”的原则，科学制定发展规划，从管理层面实现对稻米产业发展的统一指导和有效管理，成立了五常市稻米产业发展领导小组和大米监测中心、稻米产业管理服务中心、稻米安全监管中心、水稻疫病检测中心。制定了五常稻米产业发展规划，确立了“建设大基地，组建大集团，打造大品牌，培育大产业”的工作目标。

　　质量追溯全程监管

　　五常大米经多年市场开拓，市场认知度逐步提高，特别是稻花香大米的营养及口感可以与泰国香米一拼高下，越来越被高端消费者认同。

　　受独特的地理、气候条件影响，五常大米在干物质形成过程中积累了丰富的支链淀粉和可速溶解的双链蔗糖，造就了其特有的品质，食味上乘。

　　在水稻种植技术上，五常市处于全国领先位置，成功研究出的水稻超稀植高产栽培技术和大棚钵体育苗机械摆栽技术，被专家誉为同纬度地区最先进的栽培技术。

　　五常水稻种植品种都是由当地水稻专家经过多年潜心研究培育成功的，主要是“五优稻系列”、“松粳系列”等中晚熟品种，最具代表性的品种是稻花香2号，占水稻种植面积的80%。已建成国家级绿色食品水稻面积150万亩，有机水稻基地认证面积11万亩。

　　据了解，近年来五常大米价格高，受利益驱动假冒五常大米屡见不鲜，违法销售五常大米包装物现象也比较突出。为了严控假冒伪劣五常大米现象的发生，五常市政府和有关部门通过推进农产品质量追溯体系建设，加强了从农户种植、企业收购加工到市场营销的全面监管，并采用严格的防伪措施，加强对五常大米的保护。

　　五常市大米协会严格三项标识的使用，稻农必须按“三品”(绿色、无公害、有机产品)生产规定建立生产记录，加工企业必须与稻农签订种植收购协议，否则对“三品”不予认证，不允许企业使用“五常大米”证明商标。

　　五常市稻米产业服务中心对全市稻米产业全部实行“水稻原料身份证”制度，“身份证”记录农民水稻种植“面积、地块方位、水稻品种、施肥及产销量”等详细生产信息，从源头上把握五常大米销售去向及大米加工企业原料收购来源等信息，为建立质量追溯及查询制度提供依据。五常市质监局依照“三品”认证、“原料身份证”等相关证明，核发“数码防伪标识”。

　　在把好“三关”(原料关、生产关和流通关)的基础上，五常市市长姚志波说，五常大米已百分之百使用数码防伪标识。

　　整合资源做精做强

　　品牌是五常大米的生命力。目前,在全国使用产地证明商标和原产地产品保护“双保险”来保护大米品牌,开发大米营销市场的仅五常市一家。

　　2008年“五常大米”取得了“中国名牌产品”的最高权威认证；大米销往全国各地，在全国30多个省市建立旗舰店、专卖店、连锁店、配送中心400多个，进入大小超市2200多家，并远销日本、韩国、俄罗斯等国家和地区，直接从事销售人员近3万人。

　　五常市政府近年来加大了五常大米品牌整合力度，稻米加工企业由400多家减少到200家左右，全市90%以上稻农与企业签署产业订单。2009年，中粮集团、东方集团、北大荒集团等国内外粮商或在五常开发五常大米，或建立收储基地，进一步拉动了五常水稻的需求。

　　同时不断推进水稻产业化经营，扎实开展了有机水稻基地试点工作。落实葵花阳光、中良美裕试点企业2家，基地面积4万亩。在试点带动下，东方集团、北大荒、金禾米业、金膳道、丰粟有机水稻合作社、磨盘山渔业专业合作社等企业与合作社积极开展有机基地建设和产品认证。截至目前，全市有机食品认证企业达32家，认证有机食品产品38个，有机水稻基地面积达到21万亩。

　　姚志波表示，这不是简单做“减法”，而是一次产业大整合！整合后所产生的巨大能量，将直接推动五常大米这个大品牌的发展。今后五常市将以农民增收、财政增税为主线，围绕“建设大基地、组建大集团、打造大品牌、培育大产业”目标，努力把五常建成国家第一有机水稻生产基地，把五常大米打造成中国大米第一品牌。