| 中国品牌建设网:www.brandjs.com 文章来源:中国品牌建设网 更新时间:2011-1-26 |
品牌冷鲜肉市场逐步扩大，对地方屠宰厂造成不小冲击。目前，衡水市多数地方定点屠宰厂承包给个人经营，不可避免地与品牌肉销售者形成了竞争，甚至发生矛盾。近日，武邑清凉店屠宰厂承包人却以肉品检验员的身份，参与对当地“千喜鹤”冷鲜肉店的执法检查，遭到了对方的质疑。
品牌冷鲜肉
遭到便衣执法人员暂扣
市商务局：执法人员行为欠妥
20日，市商务局行政综合执法管理局的工作人员了解事情经过后表示，执法人员行为欠妥，“执法人员执法时，应先出示执法证。在暂扣物品时，应当场出具书面暂扣凭证。”
对于屠宰厂与品牌冷鲜肉销售店的竞争关系，这位工作人员也承认，屠宰厂受到品牌肉冲击不小，“冷鲜肉进入市场，势必会造成当地屠宰厂屠宰量下降。屠宰量上不去，屠宰厂就会面临亏损。现在，各地屠宰厂都面临这一问题。”他说。
肉品检验员
仅凭感观识别问题猪肉
工作人员称，品牌分割冷鲜肉进入销售市场，应当具备肉品品质检验合格证和省定点屠宰许可证等证件。一般来讲，品牌冷鲜肉销售所需证件都是由厂家提供，每次进货时销售者需向厂家或代理商索要，防止中间代理商“狸猫换太子”。
“为保障肉品品质，检验员可对市场所销售的猪肉复检。”工作人员同时透露，目前许多检验员识别问题猪肉仅靠感观，一般不会用专门的仪器来检验。
本报记者 董嵩 19日上午，武邑县清凉店镇蓝盾路“千喜鹤”冷鲜肉店内涌进20多人，身着便装，自称县商业局的执法人员。在未开具任何书面凭证的情况下，他们以“证照不全”为由，将30斤冷鲜肉予以暂扣。直到下午4时，店主常春芳才拿到他们出具的暂扣凭证。
常春芳发现，这些执法人员中竟有镇屠宰厂承包人李丙长。之前，李丙长曾多次来过店里，不允许他们销售带皮的冷鲜肉。这一理由，让常春芳感到莫名其妙。
事后，常春芳了解到，三名肉贩在她店里批发的冷鲜肉，也遭到了暂扣。其中两家在写下保证书后，已取回了被暂扣的冷鲜肉。“如果这些肉真的有问题，怎么能返还呢？”她认为，由于其经营的品牌冷鲜肉销量逐步上升，李丙长承包的屠宰厂受到冲击，因而对自己故意刁难。
执法人员
进了屠宰厂承包人的饭店
冷鲜肉被暂扣后，常春芳的家人紧紧尾随执法人员。临近中午，发现执法人员径直来到李丙长开办的聚福缘酒店。
下午2时30分许，记者随同常春芳和她的爱人高俊海来到聚福缘酒店单间内，发现李丙长和三男三女正围坐在还摆着残羹剩菜的饭桌边喝茶，他们都参与了上午对常春芳所经营肉店的“执法”。李丙长开门见山地说道：“你们老这么干，可不行啊……”常春芳提出想取回被暂扣的冷鲜肉，遭到拒绝。
在座的一石姓男子解释，之所以暂扣常春芳销售的冷鲜肉，是因为缺少肉品品质检验合格证和省定点屠宰许可证。常春芳称，她销售“千喜鹤”品牌肉，所需证件都是由厂家和代理商提供。“每次发货时，都会附带该批次冷鲜肉销售所需的证件。以前没人提起过，所以不知道需要这些证。”常春芳表示，会向厂家索取。
记者问这几个执法人员是否有执法证，在座的几人面露不悦。石某模棱两可地答道，只要两个人有执法证就可以。随即反问道：“你们是来说事的？还是来查我们的啊？”
“屠宰厂的承包人有执法权吗？”记者又问。一自称姓吕的人答道，李丙长虽没执法权，但他是检验员，有检验肉品品质的权力。“屠宰厂和品牌肉销售者是竞争关系，你们一起联合检查，并一起吃饭，合适吗？”对这个问题，在座的几个人有些沉默。李丙长接过话头说，他没有让“领导”自掏腰包吃饭的习惯，并坦言这顿饭是他请的。
编辑：刘巍 来源：衡水晚报 |
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