【饮食】品牌花生油集体涨价

　　早在7月初的时候，外地就传出了花生油已经涨价的消息，当时烟台市场并未跟随上涨，各大超市仍保持原有的价格。但是，“该来的还是来了”，目前市场的各大品牌的花生油都已经完成了上涨，涨幅各不相同，在7%-10%之间。

　　其实花生油价格上涨已经不是新鲜事，从去年9月份开始花生油价格就不断出现一轮一轮的上涨势头，一直持续到现在仍然没有停下来的迹象。那么，花生油价格为什么能一涨再涨，是真的原料成本上涨所致?还是有其他的原因呢?

　　5.436L鲁花高涨至155元一桶

　　7日上午，记者来到西大街上的超市内看到，食用油销售区货架上的价格标签早已经更换了，各大品牌的花生油价格都已经完成上涨。

　　销售人员告诉记者，花生油价格上涨已经半个多月了，现在5L鲁花价格从132.9元上涨到了145元，5.436L的价格从上143.9元上涨到了 155元。龙大5L的花生油从128.5元上涨到了139.5元，1.8L的价格从48元上涨至52.5元。另外，金龙鱼、福临门以及胡姬花等品牌的花生油也都有了不同程度的上涨，此次花生油价格的总体涨幅在7%-10%之间。

　　随后，记者联系到了烟台某商贸有限公司小包装食用油经销处的工作人员，他告诉记者，7月初的时候，鲁花曾经停止给他们供货，理由是没有存货，后来在花生油涨价完成以后，厂家就开始恢复供货了。以前低价进入的存货已经销售完了，现在他们往外的销售花生油都是上涨以后的价格。

　　而据了解，去年12月份以前，超市里的鲁花5.436升装花生油每桶仅为127.9元，比现在便宜27元，5L的龙大花生油价格为115.9元，比现在便宜24元多。

　　价格太高市民改吃其他食用油

　　采访中发现，由于现在市场上花生油的价格过高，不少的市民开始改吃其他食用油，尤其是一些老年的市民。

　　上周三，记者来到南大街上的沃尔玛超市。刚进入到超市，就发现有三个市民正往收银台方向走，每个人手里都提着两桶食用油。不过，他们手里提的并不是花生油，而是某一品牌的调和油。了解后得知，他们是一家饭馆的工作人员，店里的食用油不太够用了，老板就让他们到超市买几桶食用油。当问及为什么只买调和油时，他们告诉记者，现在花生油那么贵，老百姓都吃不起了，要是饭馆也都用花生油，还不亏本呀。

　　当记者到了食用油销售的货架前时却发现，鲁花等几个品牌的花生油已经出现了断货现象。沃尔玛工作人员告诉记者，他们当时销售的花生油还没有涨价，所以被市民抢购一空。一位正在选购食用油的市民表示，现在花生油真是吃不起了，随便一桶5L装的就要140元左右。所以，他改吃玉米油了，玉米油不但价格便宜一半，而且含胆固醇低，对他这种老年人身体好。

　　7日记者又联系到了沃尔玛的工作人员，他们告诉记者，花生油在上周就已经有货了，不过价格也都已经上涨了。

　　花生米供应青黄不接

　　说到花生油涨价的原因，无论是商超工作人员，还是经销商，都不约而同的谈到了一点：原料价格上涨。那么事实情况是这样吗?为此，记者采访了相关业内人士。

　　烟台市松霖花生米加工厂的聂经理告诉记者，从6月份开始，油料花生米的价格处于整体下降的趋势。从开始的近6元一斤，逐渐跌至现在的5元出头一斤，目前油料花生米价格大约在5.1元或者5.2元一斤。如果从目前的花生米价格走势来看，花生油是没有理由涨价的。但是，现在市场上销售的花生油都是价格最高时候的油料花生米榨制，食用油生产企业当时收购油料花生米的价格在5.7-5.9元之间，按照一斤优质油料花生米能榨出4-5两花生油来算，一桶5L的花生油光原料成本就要近120元，再加上运输、销售等成本，这就决定了现在市场上花生油价格不会低。

　　现在花生米总体供应处在“青黄不接”的阶段，陈花生米量已经不多，新花生米还未上市。本地花生米大约要过1个月能上市，外地花生米则需要20天左右。

　　对于未来花生油价格的走势，他表示，现在食用油生产企业，大部分已经收购完了阶段所需的油料花生米，现在基本都已经停止收购了。由于前面收购的花生米成本一定，段时间花生油价格很难出现大幅下降。即便下降，也要等过八月十五节日以后，以及即将新上市的花生米价格情况。

　　花生油定价权旁落?

　　虽然业内大部分人都认为是原料上涨造成了花生油价格的上涨，但是，也出现了一种不同的声音：花生油定价权的旁落。

　　据相关媒体报道，早在7月下旬，国家发改委就曾约谈益海嘉里、中粮集团两家食用油巨头，希望不再出现食用油涨价的情况。但从目前的情况看来，效果不是很明显。未来是否会再出现新一轮的涨价潮，谁也不敢保证。而正是这种情况，对花生油的涨价出现了“定价权旁落”的说法。

　　著名经济学家郎咸平曾经在自己的博客里表示，现在市场上消费者购买的各种食用油，包括鲁花、金龙鱼都是外资的，而中国粮油85%都是外资。由此看来， “定价权的旁落”是空穴来风。而此次涨价潮中率先上调价格的正是外资控制的鲁花与金龙鱼，所以这个问题确实也值得人们去思考。