| 中国品牌建设网:www.brandjs.com 文章来源:云南网 更新时间:2009-9-19 |
蒙自是过桥米线的发源地。过桥米线发源于蒙自，名列云南十大名小吃之首，源远流长，根深叶茂，至今已有300多年历史。
相传南湖是蒙自学子们攻读诗书的好地方，湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。湖心小岛有亭台楼阁，翠竹成林，古木参天，空气清新宜人。有个书生到湖心的小岛去读书备考，但因为埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候往往又凉了。由于进食不规律，天长日久，身体目见消瘦，贤妻十分心疼。有一次，妻子杀了一只肥母鸡，用沙锅熬好以后送去，并使用当地人喜欢吃的米线和其他佐料放入，不但味道鲜美，而且很长时间仍然保持温热。书生很喜欢吃，贤惠的妻子就照此做好送去。后来，书生金榜题名，但他念念不忘妻子的盛情，戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的。因为他妻子送米线到岛上要经过一段曲径小桥，书生便把这种做法的米线叫做“过桥米线，此事一时传为美谈。人们纷纷仿照书生妻子的方法做米线，过桥米线从此流传开来。经过后人的加工改进，过桥米线越做越好,越传越远。过桥米线历经了风雨沧桑，逐渐形成了从用料、制法到风味特点完整的饮食文化圈的显著个性，从而跻身于“中华名小吃”之列成为中国饮食文化系列一颗璀璨的明珠。
9月18日，2009年“中国·蒙自过桥米线美食文化旅游节”暨“中国·蒙自世界华文广告节在昆明隆重举行新闻发布会。
云南省蒙自县人民政府县长、云南省过桥米线协会会长苏畅介绍两节盛会情况
米线飘香迎佳节 华堂结彩庆盛世
云南网讯（记者张碧玉）为了深入贯彻落实《云南省人民政府关于促进餐饮业发展的意见》精神，充分挖掘蒙自独特的人文、自然资源优势，进一步丰富延伸饮食文化内涵，推动全县文化旅游产业的发展和对外交流与合作，展示蒙自丰富的餐饮美食资源、悠久的历史文化和现代文明成果，打造蒙自过桥米线美食品牌、文化资源品牌和旅游节庆品牌，把蒙自过桥米线这一久负盛名的滇菜名品推向全国、推向世界，展现一个充满生机活力、开放兼容、魅力无限的蒙自。中共蒙自县委、蒙自县人民政府在新中国成立60周年之际，即将于2009年10月17日至20日在蒙自隆重举行两届盛会——2009年“中国·蒙自过桥米线美食文化旅游节”暨“中国·蒙自世界华文广告节”，并于今日在昆明隆重举行了新闻发布会。
魅力蒙自·美食天堂
2009年“中国·蒙自过桥米线美食文化旅游节”暨“中国·蒙自世界华文广告节”由中共蒙自县委、蒙自县人民政府主办，张晓岚营销管理策划中心、北京时代优势广告有限公司、云南省餐饮与美食行业协会、云南省过桥米线协会、红河州餐饮与美食行业协会承办。
2009年“中国·蒙自过桥米线美食文化旅游节”和“中国·蒙自世界华文广告节”以打造中国过桥米线之乡，彰显“滇南之心·魅力蒙自”、“彩云之南、美食天堂·中国蒙自”、“过桥一碗香，花果四季城”城市形象为主题。云南省蒙自县人民政府县长、云南省过桥米线协会会长苏畅介绍，本届“中国·蒙自世界华文广告节”将办成一次展示城币形象，凝聚民心民力，提振发展信心、丰富市民生活的综合盛会，向新中国成立60周年献礼。
目前，两节的各项组织筹备工作正积极、健康、有力、有序地向前推进。
过桥米线之乡拟创米线长度之最
2009年“中国·蒙自过桥米线美食文化旅游节”和“中国·蒙自世界华文广告节”两节将安排10多项活动，届时，申报“中国过桥米线之乡”，申报吉尼斯世界纪录——“米线长度之最”，设立过桥米线美食文化一条街，举办石榴文化系列活动，举办世界环球旅游形象大使云南赛区总决赛暨颁奖盛典晚会……这一系列内容丰富，精彩纷呈的活动定将把蒙自两节盛会推向高潮，真正彰显“滇南之心·魅力蒙自”、“彩云之南、美食天堂·中国蒙自”、“过桥一碗香，花果四季城”城市形象。
关于蒙自的基本县情
蒙自历史悠久，底蕴深厚，物华天宝，人杰地灵。滔滔红河水，巍巍哀牢山，孕育了蒙自这座蕴涵富饶资源、承载灿烂文明、充满生机活力的美丽城市。蒙自的县情特点可用七个“地”字来总结：第一，蒙自是云南近代文明的发祥地。第二，蒙自是过桥米线的发源地。第三，蒙自是中国石榴的盛产地。……[详细]
(本文来源：云南网 ) |
|
| |
 |
|
|
|
| |
|
地 址:北京市丰台区西四环南路总后勤部63号院 邮编:100071 |
| |
联系电话:86-10-17316075069 13911296748 Email:goodzt08@hotmail.com |
| |
copyright © 2008-2025 BrandJS.com Inc 版权所有 中国品牌建设网 |
|
|
|
文章投稿
关于我们
设为首页
加入收藏
