三聚氰胺再现，安全的食品制度在哪里

　　还有比三聚氰胺更命硬的吗？有的，看看我们那些食品制度的漏洞，三鹿用了那么多的小孩，都未能把这漏洞堵住，这些食品制度漏洞的命，比三聚氰胺硬多了。其实也正因为我们食品制度的漏洞，才没有把三聚氰胺烧死，本来三聚氰胺都快被烧死了，我们的食品制度漏洞却放水把它放生。所以，不把我们的食品制度漏洞堵住，三聚氰胺就永远不会死去，因为三聚氰胺是伴随着有漏洞的制度而生的，它就是个制度的寄生虫。

　　我们食品制度的漏洞在那呢？就是食品已经上市了，我们才有检测结果。为什么不是把食品检测了才准上市？这样的漏洞不出事才怪呢。更令人愤怒的是，这样的漏洞，三鹿之前是如此，三鹿之后也是如此。著名学者笑蜀先生对类似的事件，作出了这样的评论：“一个社会最可怕的不是死人，而是连死人，甚至大规模死人都无法改变什么。每一出悲剧都只能哀悼而不能改变。用生命都铺不出通向黎明的路，用生命都撞不破夜的门，这才是最大的悲哀。”是的，这就是最大的悲哀，用那么多小孩的身体，甚至生命，都未能堵住一个漏洞，这就是我们这个社会的悲哀所在。

　　为什么三鹿事件未能促进我们的食品制度？从报道来看，再次出现三聚氰胺的企业并不是什么地下黑工厂，也就是说，质监部门完全可以在这批产品上市前检测，但是他们却是在上市后检测，之前质检人员都去那里了？为什么要等到上市后才检测呢？而三鹿事件后，国家到底有没有规定产品要在上市前检测呢？遗憾的是，我从09年新修定的《食品安全法》中并没有看到明确的食品要在上市前检测。只是在该法第五章食品检验中看到这样的规定：食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。原来三鹿事件只促进我们的食品定期或不定期的抽样检验，也难怪三聚氰胺会再出现在市场上了。

　　其实要做到食品安全真的那么难吗？在我看来并没有那么难。只要把食品检测后，才准上市，食品的安全保障就应该没有问题。而美国就是这样做的。不要说已经是世界第二大经济体的中国没有钱做到这些，这是很难让人相信的。

　　三鹿事件里的一些相关责任人早就被问责了，那些相关的制度何时被“问责”呢？不要只把制造三聚氰胺的人判处死刑，更要把纵容三聚氰胺出现的制度判处死刑。也只有这样，我们才会有安全的食品环境。（编辑：东雪）