【美酒】原酒企业转型品牌企业

　　【中国品牌建设网12月19日网讯】宜宾举行2012中国白酒文化节，宜宾白酒企业集体亮相，吸引国内上万客商参会。记者从白酒文化节了解到，近期白酒一系列食品安全事件，对白酒销售造成一定影响，引起行业高度关注。

　　食品安全引起行业高度重视

　　在白酒文化节上，记者接触多家酒企及行业内的相关人士，大家提得最多就是近期发生的一系列食品安全事件。此次事件让白酒网购下滑30%，尤其高端白酒出现明显下滑。

　　中国酿酒工业协会理事长王延才表示，白酒企业应该反思，这至少说明有些方面做得不够好：一是白酒产业的安全标准和卫生标准，没有跟上社会发展对白酒的要求;二是没有构建白酒产业与社会的和谐关系。“白酒企业要努力提高回报社会的意识，积极投身公益事业，共同承担社会责任，同时要倡导理性饮酒。”

　　原酒企业向品牌企业转型

　　据了解，作为中国优质白酒产区的宜宾，以前除了五粮液强力推动品牌战略外，其它白酒企业品牌意识淡薄，多数白酒企业只是为国内其它白酒企业提供原酒，品牌产品销售占比很少。但这一状况正逐步改变。

　　高洲酒业原来主要就是为省内大型白酒企业提供原酒，经过产能扩张，高洲已形成了10万吨的白酒产能规模，目前生产规模已成了国内仅次于五粮液的白酒企业。不过，高洲目前不只是给别人提供原酒，而是将主要的资金，投入到了金潭玉液品牌的打造上。

　　记者了解到，今年以来，高洲花高薪从省内其它成功品牌企业引进人才，组建强有力的营销团队，重新梳理了产品结构，制定了品牌战略规划，意欲在品牌产品的销售上进行快速提升。宜宾境内的叙府、红楼梦、华夏春，近几年在品牌投入上也大大增加，逐步构建起了宜宾白酒品牌的第二梯队。

　　白酒终端销售呈现三种变化

　　在白酒文化节的营销论坛上，国内知名白酒营销咨询机构和君咨询副总裁林枫认为，白酒终端营销正呈现“三化”。

　　一是白酒销售的电商化，目前有众多消费者通过淘宝、酒仙网等网上商城网购白酒，这样的变化可能会给白酒销售带来颠覆性的影响。

　　二是传统消费业态出现变化，从第一代以古井贡为代表的盘中盘模式，到第二代以洋河为代表的团购模式，已发展到了现在以国台为代表的超终端模式，国台近三年实现快速增长，而其发展的272家代理商中，行业内的代理商仅有2家，其余的均为来自行业外的代理商。三是销售的平台化模式。宝洁公司就是典型的平台化模式，正逐步影响白酒行业。

　　华西传媒集群

　　@wo爱笑的兔子:真正的好白酒，必须达到三正三香。三正：香正、味正、酒体正。三香：闻香、入口香、回味香。

　　@铁杆粉丝：品酒讲三式：一为抿，二为咂，三为呵。入口纯厚柔绵，优雅细腻，空杯留香久，饮后不上头，不刺喉，不口干，是酒中非常难得之上品。

　　@都市毛驴：生活中所有的大喜大悲，欢笑以及失意，似乎都与酒有关。五千年的沧桑，醉醺醺地从一杯酒中向我们跌跌撞撞走来。而我们从一杯酒中，寻找整个世界。请你参与!

　　来源：华西都市报