吉水县农业标准化规模化品牌化建设按下“加速键”

春天孕育希望，春风鼓荡干劲。走进吉水县田间地头，农机来回穿梭；大棚里，农民忙着调试秧盘；在各农业龙头企业、合作社和家庭农场里，生产线上也是一派繁忙景象。

　　近年来，吉水县学习运用“千万工程”经验助推乡村全面振兴，全力加快农业“三化”建设，推动农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足，奋力谱写吉水“三农”工作新篇章。

　　标准化生产：筑牢农业“发展基石”

　　走进吉水县水南镇胡伢子水南腐竹基地，一股清新的空气夹杂着淡淡的豆香扑面而来。在这里，标准化生产不仅是一句口号，更是实际操作的准则。“我们严格按照标准化操作规程进行生产，从原料选择、浸泡、磨浆到蒸煮、晾晒，每一个环节都有严格的标准。”基地创始人胡小明自豪地介绍。

　　吉水县在推进农业现代化过程中，高度重视标准化生产的作用。严格按照“井冈山”农产品区域公用品牌生产及技术标准和操作规程，全力推进绿色水稻、清水虾蟹、水南腐竹等“2+3+N”富民产业的原料生产、加工预制、安全把控、流通包装等各个环节按照标准化生产，形成现代农业全产业链标准体系。同时，以部省共建江西绿色有机农产品基地先行标杆县创建为抓手，全力抓好农产品标准体系建设、“二品一标”认证等工作。全县17家企业累计拥有农产品“二品一标”56个，认证基地面积13万亩，认证粮油、蜜柚、蔬菜、水产、家禽等产品总产量3.68万吨。

　　在标准化生产的推动下，吉水县腐竹质量得到显著提升。原本参差不齐的产品如今变得统一规范，不仅外观更加美观，口感也更加细腻。同时，标准化生产还降低了生产成本，提高了生产效率，让农户们尝到了甜头。

　　一位正在晾晒腐竹的农户笑着说：“以前我们都是凭经验生产，质量不稳定，销路也不好。现在有了标准化生产，我们的腐竹质量提高了，销路也打开了。”

　　规模化经营：激发农业“活力源泉”

　　在吉水县白水万亩井冈蜜柚生态园核心区示范基地，5万株果树已陆续萌芽开花，这里是吉水县农业规模化经营的典型代表。

　　“我们采取土地流转、合作社经营等方式，实现了土地集约化、规模化经营。”吉湖农业科技发展有限公司总经理邓鑫介绍道。他指着远处的连片蜜柚树说：“以前这里都是分散的小块田地，土地利用率低。现在通过规模化经营，我们整合了土地资源，提高了土地利用率。”

　　在吉水县，规模化经营不仅体现在蜜柚种植上，还贯穿于农业的各个领域。大力推广井冈软粘等优质稻品种，落实了500亩以上的井冈软粘规模化基地14个。积极开展果蔬标准园创建工作，落实了100亩以上的果业基地110个，种植总面积达12.8万亩。500亩以上的井冈蜜柚基地10个，种植面积达9.65万亩。重点建设了一批畜禽、水产标准化养殖场，建成多个肉牛、生猪、肉羊和家禽生产基地，以及多个水产基地。其中，乌江温氏牧业公司被认定为粤港澳大湾区基地。

　　规模化经营不仅提高了农产品的产量和品质，还带动了周边农户的增收致富。许多农户将土地流转给生态园和其他规模化经营主体，同时还在这些经营主体里打工，实现了双重收入。一位正在基地里劳作的农户郭春凤告诉笔者：“以前自己种地，收入不稳定。现在把土地流转给基地，我们不仅有土地流转金，还能在这干活赚钱，一天能赚120元，生活比以前好多了。”

　　品牌化建设：擦亮农业“金字招牌”

　　在吉水县农业发展道路上，品牌化建设已成为提升农产品附加值和市场竞争力的重要引擎。通过深入挖掘本地农业资源，结合市场需求和消费者喜好，吉水县成功打造了一批具有地方特色的农产品品牌。

　　为全面唱响农业品牌，吉水县已注册了“六只脚”农产品区域公用品牌，“吉水蜜柚”和“吉水冬酒”荣获国家地理标志证明商标。“吉水清水龙虾”“水南腐竹”和“螺田大蒜”还获得了全国名特优新农产品认证，“吉田”“八都”等22个商标认定为省著名商标或省名牌产品，展现了吉水农产品的卓越品质和独特风味。

　　除了产品认证，吉水县还注重品牌宣传和推广。通过举办农产品展销会、参加农业博览会等方式，将农产品推向更广阔的市场。同时，积极与电商平台合作，开展线上销售，使吉水农产品走进千家万户。

　　此外，吉水县还扎实开展“井冈山”品牌授权认证工作。目前，已有39家企业加入市绿色农产品促进会，其中16家企业获得“井冈山”农产品区域公用品牌授权，12家企业完成了品牌包装设计。这些企业通过使用“井冈山”品牌，实现了产品溢价。民康鸽业公司负责人庄毛英告诉笔者：“自从我们的新鲜鸽蛋打上了‘井冈山’品牌，市场反响很好，收益更高了。”（欧阳诗怡）

  [稿源：井冈山报]